Crema Chantilly

lunes, 13 de agosto de 2007

Hola, que mejor que acompañar un delicioso postre que con un copito de crema chantilly, les voy a compartir la receta para que la disfruten y se deleiten de la suavidad y consistencia que tiene esta crema.


Ingredientes:
200ml de crema de leche
azúcar pulverizada

Preparación:
Meter a la nevera un bol metálico o de plástico durante 1/2 hora o hasta que este bien frió verter la crema de leche y batir con la batidora a velocidad media hasta que este cremosa.
No exceder en el batido porque la crema se puede volver mantequilla, y no nos da la consistencia que necesitamos, agregar el azúcar pulverizada por cucharadas e ir probando hasta que la crema quede dulce y liviana.
La puede servir con fresas, duraznos, moras o cualquier otra fruta, también la puede servir sobre un postre o acompañada con salsas.

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